Etiquetes

12 mesos 12 pans acompanyament almívar amanides amb cervesa amb licor amb oove amb vi aperitius arquitectura arrossos art efímer aviram B/N bacallà Baix Camp barbacoa batuts begudes berenars blogs amics bolets bombons bunyols Caldos Aneto carabassa caramels carn celíacs cereals cerveses Chartreuse chutneys cítrics closca còctels colors conserves cremes creps croquetes cuina amb calçots cuina d'aprofitament cuina del món cuina per a mandrosos cuinant amb... de festa de fiambrera de la vida del nostre hort dolços el galliner el gran recapte embotits enoturisme entrants entrepans escabetxos escumes esdeveniments socials esmorzars espècies farina de garrofa fish'n'chips flams flors fondant formatge forn fruita fruits secs fumats galetes gelatina gelats gossos herbes hortalisses horts urbans infusions iogurt Karakia km0 Lékué licors llegums llet llibres magdalenes maionesa mel melmelades microones nata natura olis recomanats olla de pressió Open Bloggers Food & Wine Tarragona 2014 ous panades pans pasta pastissos patates peix pel·lícules per a adults pícnic pizzes plats d'estiu plats per a nens porc postres premsa Priorat productes bio quiches racó vegà receitas brasileiras receptes del 15 receptes emocionals receptes musicals refranys reptes revista Cuina saladets salses sandvitxos sense gluten sèries tv slowfood sopes sorbets suflés suquets Tarragona tempura Terra Alta Thermomix tòfones torrades torrons tradicions truites vegetariana verdures viatges vins recomanats Violeta wok xocolata Xocolates Creo

diumenge, 18 de desembre de 2011

Galetes de xocolata {un altre repte}


Avui és el gran repte de Film & Food: l'intercanvi de receptes de galetes entre blogaires. A mi m'ha tocat amb la Maria José de laculturadeltupper.com. Ella em va enviar tres i jo vaig triar la de les de xocolata.
Aquí la teniu.

Necessitarem:
 - 300 g de farina tamisada
 - 50 g de cacau en pols (a la fotografia teniu el fruit del cacau)
 - 150 g de sucre
 - 200 de mantega
 - 1 ou
 - 1 cullerada d'aroma al gust (vainilla, llimona, anís, cotó dolç...)

Farem:
La Maria José la va publicar per a fer-la: manual i amb la Thermomix.
Jo he triat aquesta última.
Posarem la mantega amb el sucre i programarem 1 minut a velocitat 3 1/2.
Afegim l'ou i l'aroma (he triat essència de vainilla) i barregem 20 segons a velocitat 3 1/2.
Incorporem la farina  i el cacau, ho treballem durant 1 minut a velocitat 3.
Formem dues boles i estirem cada bola amb el corró posant-la entre paper de forn (deixar amb 1/2 cm de gruix).
Posarem la massa al frigorífic i deixarem reposar durant 1 hora com a mínim.
Jo l'he deixat tres.
Si es fan amb pistola de galetes, no cal posar-les al frigorífic ni estirar la massa, només cal posar-la a la pistola i anar fent les galetes.
Quan la massa estigui dura la traurem i la tallarem amb un talla-pastes.
Les posarem al forn, que haurem escalfat prèviament, uns 12/15 minuts a 180º.
Us he de dir que han quedat boníssimes.
Moltes gràcies Maria José per la recepta.

I quina música escoltarem? La Pegatina amb L'aire és ple d'amor. De la Marató de TV3.
Ho podem demostrar avui...
Truqueu 905 11 50 50

16 comentaris:

  1. Em sembla que el repte és demà, dia 19! Però tot i així, unes galetes boníssimes!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  2. jajaja, t'anava a dir el mateix que la Sandra!!! fan molt bona pinta aquestes galetes!!! molts petonets

    ResponElimina
  3. Fan molt però que molt bona pinta aquestes galetes :o) I si t'has colat tampoc es molt greu jajaja
    Aquests dies, tinc el forn que no para, m'agrada regalar galetes en aquesta época de l'any però encara no n'he fet de xocolata.
    Ara ja sé on trobar una recepta.
    Petonets,
    Palmira

    ResponElimina
  4. Mare meva la de galetes que tindrem per triar! Una presentació molt maca i nadalenca.
    Petons.

    ResponElimina
  5. Que buena pinta tienen estas galletas!!! me tomaba unas cuantas ahora mismo! un beso

    ResponElimina
  6. unas galletas muy ricas por la receta y las foografuas preciosas, felices fiestas y besitos

    ResponElimina
  7. me ha encantado tu visita y tu blog...muy chic.....y por cierto preciosas fotos y esas galletas:0).....petons

    ResponElimina
  8. Me encanta, que galletas más ricas… tomo nota!
    También me encanta tu blog así que me quedo a seguirte!
    Besos,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

    ResponElimina
  9. Gracis per la teva visita al blog :) aixi mas donat la oportunitat de conèixer el teu blog on estic trobant moltes coses bones!
    unes galetes delicioses, que divertits son aquets reptes oi? :) un peto!

    ResponElimina
  10. muy buenas estas galletas y las otras entradas anteriores fantasticas,buen blog
    Bon Nadal

    ResponElimina
  11. Mmmmm aquestes galetes fan una pinta espectacular!!! La foto és xulíssima!

    Petons i bones festes!!!!

    ResponElimina
  12. Que bones les teves galetes Nani !!! em menjaría dos o tres ara mateix! mmmm
    Un petonet

    ResponElimina
  13. Estas son las mejores galletas de mantequilla que he probado. Un día hazlas sin chocolate, verás que delicia (eso si, cambia el chocolate por harina jeje).
    Besicos

    ResponElimina
  14. Mmmmmm...de xocolata i amb aroma.... Delicioses!

    ResponElimina