Etiquetes

12 mesos 12 pans acompanyament almívar amanides amb cervesa amb oove amb vi aperitius arquitectura arrossos art efímer aviram B/N bacallà barbacoa batuts begudes berenars blogs amics bolets bombons bunyols Caldos Aneto carabassa caramels carn celíacs cereals cerveses Chartreuse chutneys cítrics closca còctels colors conserves cremes creps croquetes cuina amb calçots cuina d'aprofitament cuina del món cuina per a mandrosos cuinant amb... de festa de fiambrera de la vida del nostre hort dolços el galliner el gran recapte embotits enoturisme entrants entrepans escabetxos escumes esdeveniments socials esmorzars espècies farina de garrofa fish'n'chips flams flors fondant formatge forn fruita fruits secs fumats galetes gelatina gelats gossos herbes hortalisses horts urbans infusions iogurt Karakia km0 Lékué licors llegums llet llibres magdalenes maionesa mel melmelades microones nata natura OleumFlumen olis recomanats olla de pressió Open Bloggers Food & Wine Tarragona 2014 ous panades pans pasta pastissos patates peix pel·lícules per a adults pícnic pizzes plats d'estiu plats per a nens porc postres premsa Priorat productes bio racó vegà receitas brasileiras receptes del 15 receptes emocionals receptes musicals refranys reptes revista Cuina saladets salses sandvitxos sense gluten sèries tv slowfood sopes sorbets suflés suquets Tarragona tempura Thermomix tòfones torrades torrons tradicions truites vegetariana verdures viatges vins recomanats Violeta wok xocolata Xocolates Creo

dilluns, 19 de març de 2012

El pastís d'aniversari de la Violeta {quatre anys!}


El temps passa molt ràpid. Sembla ahir que va néixer i la Violeta ja ha fet quatre anys. Ho hem celebrat amb un pastís que la seva vovà, o sigui jo, li he fet. 
Està fet amb dos cocs diferents per dintre, tallats i intercalats per capes, aquestes farcides amb melmelada de pastanaga i violetes per dins. Un cop sobreposades, es cobreix tot amb ganache de xocolata i quan la xocolata queda eixuta es folra amb fondant de color rosa.
El lateral es tapa amb núvols del mateix color del fondant. Un llaç de seda i una espelma de la Kitty, que a la Violeta li agrada molt, posen el detall.
Els cocs molt senzills: un d'iogurt que tothom en coneix la recepta i l'altre de xocolata amb la mateixa recepta però afegint-hi 50 g de Cola-Cao, copiant una idea de la meva amiga Dolça. Queden molt bons.
Ho va celebrar amb els amiguets i s'ho van passar d'allò més bé. Ara ja anirem pensant amb l'any vinent... Un any més per a tots.
La Violeta és la meva passió i el seu somriure ho és tot. Parlant de somriures, heu sentit Can't Smile Without You de Barry Manilow? És tan bonica!

38 comentaris:

  1. oh! Nani, les fotos són precioses!!

    ResponElimina
  2. I d'això en dius un pastís senzill?

    Com no ha d'estar contenta la Violeta amb la seva vovò?

    Felicitats a les dues?

    Ptnts
    Dolça

    ResponElimina
    Respostes
    1. Felicitats a les dues!!! (sense l'interrogant ;-D )

      Elimina
  3. Oh,quin pastís més bonic t'ha quedat!!!! Segur que la Violeta haurà quedat molt contenta amb aquest pastís, felicitats a totes dues!

    ResponElimina
  4. Que lindas fotos..!! muchas felicidades a Violeta y a la mama..!!!

    ResponElimina
  5. Felicidades ,seguro que fue un día magnífico!!!

    ResponElimina
  6. Quin pastís més elegant i fí, ideal per una nena tan bonica com la Violeta. Les fotos són molt xules, m'encanta la calma que transmeten :)
    Petons!

    ResponElimina
  7. Quina passada de pastís i de fotos! La Violeta és molt maca, i té molta sort!!!!
    Petonets

    ResponElimina
  8. Molt xulo!! La Violeta haurà quedat encantada! ens ha faltat la foto del tall.
    Petonets i moltes felicitats a la filla i a la cuinera!!!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Alba, jo sóc l'àvia. La mare és la meva filla Bibi. Intentaré rescatar un tros del pastís que es van endur...si encara en queda. Si és així el fotografiaré i el posaré.
      Nani

      Elimina
    2. ostres, n'ets l'àvia? jo també creia que la Violeta era la teva filla...i és que et veus tan jove a les fotos...

      Felicitats pel pastís! És molt rebonic!

      Elimina
  9. molt xules les fotos i tot plegat!!! Felicitats per le part que et toca! Ana (BL)

    ResponElimina
    Respostes
    1. Ana, les banderoles de Bateau Lune van triomfar. Gràcies per tenir coses tan boniques!
      Nani

      Elimina
    2. M'agrada tot, Nani; quines fotos més maques, quin pastís tan bonic, quina nena tan bufona, i quina festa tan xula que li vau montar!! Segur que la Violeta va tenir un cumple genial!!
      Petons

      Elimina
  10. Preciòs pastís, ple de creatividad i delicadessa!!!! La Violeta te una mare fantàstica i ella segur que ho es tambè.

    ResponElimina
  11. Ets l'avia de la nena??? Mare meva... tens un aire tan juvenil, amb aquestes fotos, aquests pastissos i aquesta creativitat!!!! REctifico la meva darrera frase,
    La Violeta te una mare fantàstica (de ben segur), i ella segur que ho es tambè, i l'avia....l'AVIA es GENIAL

    ResponElimina
  12. Felicitats a la Violeta, per aquests quatre anyets, i a la mare per aquest pastís tant fantàstic. És molt vistós. I les fotos d'avui són realment boniques!!!

    ResponElimina
  13. Un pastel precioso para Violeta, y que bonita decoración preparaste, me ha encantado! las fotografías son preciosas! un besito

    ResponElimina
  14. Un post preciós. Segur que la Violeta recordarà el pastís sempre és d´aquells que es recorden de per vida.

    ResponElimina
  15. quina sort que té la Violeta!!!! és guapíssima i la seva vovo li ha fet un pastís de 10!!!! felicitats a les dues. Petonets

    ResponElimina
  16. Es una tarta preciosa para la celebración! Felicidades a Violeta por sus cuatro añitos!
    Besos

    ResponElimina
  17. Àvia Nani? Però si ets molt jove!
    La Violeta és preciosa, i té molta sort que la seva vovò li faci un pastís tan xulo! Per molts anys!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  18. ¡que genial la torta! ¡felices 4 añitos, Viole! :)

    ResponElimina
  19. Un pastís preciós. Moltes felicitats!
    Marta

    ResponElimina
  20. Per molts anys a l'avia, la mare i la Violeta!
    Una abraçada.

    Mélina & Albert

    ResponElimina
  21. Una de las tartas más bonitas que he visto, tan rosa, tan infantil y tan elegante a la vez, es perfecta! Besos.

    ResponElimina
  22. Que preciosidad de tarta. Es impresionante como te ha quedado, los colores, el detalle del lazo.......y además de Hello Kitty que me encanta. Besos.

    ResponElimina
  23. Enhorabuena por este pastel tan impresionante. Se ve tan dulce como debe de saber. No tiene desperdicio. Las fotos...impresionantes.

    Bss

    ResponElimina
  24. Quina passada, com li costava resistir-se!
    Rosa i Kitty, això no pot faltar.;)
    Per molts anys a la Violeta, quina sort que té!
    Petonets.

    ResponElimina
  25. Felicitats Violeta!! quin pastís més macuuu digne de la celebració!! Nani ets una artista!

    molts petonets

    ResponElimina
  26. Quin pastis mes xulo!! Jo aquesta setmana estic preparant una "festa sorpresa" per la nena del meu company, que fa cuatre anys el Dijous!! M'ha encantat el teu pastis... ja t'ensenyare el que li preparare. Encara no tinc clar el diseny final, pero fare servir el coc del yogurt que es perfecte!! Petons i felicitats a la Violeta!!

    ResponElimina
  27. Qué pedazo de nieta guapa que tienes, menudos 4 añazos.
    Las fotos son espectaculares, en casa las fotos que tengo son en blanco y negro, me apasionan y con este toque de color para resaltar el "motivo" me parece lo más.
    Desde luego la tarta tiene que estar buenísima, tal y como la pintas..... Un lujazo.
    Besitos querida.

    ResponElimina
  28. quin pastís més bonic! petons!

    ResponElimina
  29. Qué suerte de pastel de cumpleaños y qué barbaridad qué rápido pasa el tiempo y ni nos damos cuenta.... Un besote

    ResponElimina
  30. Felicitats per aquest pastís de professional, però sobretot felicitats per aquesta néta tant preciosa que tens.
    Per molts anys
    Conxita

    ResponElimina
  31. Hola!!! tienes un regalito en mi blog. Besos

    ResponElimina
  32. Una monada!! A més m'encanten les fotos així en blanc i negre i convinant amb el rosa del pastel..
    Ptnts
    Susanna.

    ResponElimina
  33. Arribo una mica tard però moltes felicitats per la Violeta... sembla mentira però amb nens petits passen els anys més ràpid, no?!
    La tarta es preciosa, molt delicada i elegant, amb la kitty que no pot faltar per una nena :o) Encara que la Polyanna no s'hi fixa gens encara.
    Petonets,
    Palmira

    ResponElimina