Etiquetes

12 mesos 12 pans acompanyament almívar amanides amb cervesa amb oove amb vi aperitius arquitectura arrossos art efímer aviram B/N bacallà barbacoa batuts begudes berenars blogs amics bolets bombons bunyols Caldos Aneto carabassa caramels carn celíacs cereals cerveses Chartreuse chutneys cítrics closca còctels colors conserves cremes creps croquetes cuina amb calçots cuina d'aprofitament cuina del món cuina per a mandrosos cuinant amb... de festa de fiambrera de la vida del nostre hort dolços el galliner el gran recapte embotits enoturisme entrants entrepans escabetxos escumes esdeveniments socials esmorzars espècies farina de garrofa fish'n'chips flams flors fondant formatge forn fruita fruits secs fumats galetes gelatina gelats gossos herbes hortalisses horts urbans infusions iogurt Karakia km0 Lékué licors llegums llet llibres magdalenes maionesa mel melmelades microones nata natura OleumFlumen olis recomanats olla de pressió Open Bloggers Food & Wine Tarragona 2014 ous panades pans pasta pastissos patates peix pel·lícules per a adults pícnic pizzes plats d'estiu plats per a nens porc postres premsa Priorat productes bio racó vegà receitas brasileiras receptes del 15 receptes emocionals receptes musicals refranys reptes revista Cuina saladets salses sandvitxos sense gluten sèries tv slowfood sopes sorbets suflés suquets Tarragona tempura Thermomix tòfones torrades torrons tradicions truites vegetariana verdures viatges vins recomanats Violeta wok xocolata Xocolates Creo

dimecres, 30 de març de 2016

Te amb cítrics {bona música i un moment màgic}


Encara que l'hivern no ha sigut gens fred, la primavera ha arribat i sí: voldrem entrar en contacte amb la natura i fer vida a l'aire lliure. Ens agrada prendre'ns temps i assaborir els petits moments que podem gaudir de quietud al nostre entorn. Així que ens prepararem un te amb cítrics que resulta d'allò més.
Per a sis persones,

Necessitarem:
 - 3/4 de litre d'aigua
 - 2 taronges sanguines
 - 1/2 llimona
 - 6 cullerades (cafè) del te que més us agradi
 - claus d'olor
 - sucre al gust

Farem:
Infusionem el te.
Un cop llest, traiem les fulles del te i afegim el suc d'una taronja, el suc de la llimona i la ratlladura de la seva pell.
Endolcim amb sucre al gust de cadascú.
Seguidament tallem l'altra taronja a rodanxes i les guarnim amb els claus d'olor.
Servim les copes ornades amb les rodanxes. 
Ens quedaven uns quants bunyols de vent que han acompanyat el te així servit.

A casa nostra ens agrada la bona música i avui compartim amb vosaltres un dels nostres últims descobriments: Albert Bello i Oriol Saña. Si us agrada el jazz manouche heu d'escoltar el seu magnífic treball discogràfic Boston Bridges. Un bon aliment per a l'ànima. L'Albert a la guitarra i l'Oriol al violí. Serviu-vos una copa de te, seieu mirant la natura, escolteu tranquil·lament  R.C. Swing.  i gaudireu d'un intens moment màgic d'indescriptibles sensacions.

4 comentaris:

  1. Que ho has fet per a mi? 😉 Ja saps com m'agrada el té. M'encantaria està sentada amb tu aqui al teu sofà i xarrar, que anda que no fa temps que no ho fem.....
    Petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. Manu, i si fem el club del te? Així podríem veure'ns i deixar passar eltemps entre les flors...

      Elimina
  2. Tanco els ulls, poso la música, el menjador cuina fa olor de clau i taronja, gairebé podem imaginar estar amb vosaltres ...
    Petons
    palmira

    ResponElimina
    Respostes
    1. Palmira,
      M'assembla que no passarà massa temps per a fer petar una bona xerradeta...

      Elimina