tag:blogger.com,1999:blog-1972662546591291725.post6396878582327035922..comments2024-03-20T18:54:03.883+01:00Comments on La cuina violeta: Sopa de farigola amb ou (de les meves gallines) a baixa temperatura La Cuina Violetahttp://www.blogger.com/profile/10609157018009682488noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-1972662546591291725.post-71204801474450038322019-05-28T18:56:57.105+02:002019-05-28T18:56:57.105+02:00Hauré de buscar aquestes gallines que fan aquests ...Hauré de buscar aquestes gallines que fan aquests ous. Per ara aquestes van bé i els ous són tirant a petits. L'altre dia em vaig quedar sense i per això no ho vaig poder repetir, però ahir els vaig fer a 72ºC durant 12 minuts i van quedar perfectes. La Violeta es va posar les botes. Repetiré la sopa i la foto i canviaré aquesta. Estic agafant experiència en altres productes a baixa temperatura i em quedaven els ous...<br />Un petonàs!La Cuina Violetahttps://www.blogger.com/profile/10609157018009682488noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1972662546591291725.post-59545535264605115412019-05-27T15:17:34.625+02:002019-05-27T15:17:34.625+02:00Quin luxe aquestes gallines! Les del meu germà fan...Quin luxe aquestes gallines! Les del meu germà fan ous verds, blaus i marrons però no recordo els noms de les races.<br />La millor de les sopes. A casa l'ou a baixa temperatura ens ha canviat la vida. Per ous mitjans els deixem20 minuts a 62º i queden perfectes!<br />Una abraçada.<br />PalmiraPalmira POMhttps://www.blogger.com/profile/00763775687261177260noreply@blogger.com