I per començar el 2026 porto un batut energètic i saludable per a les dures jornades d'hivern. Amb l'arribada del fred, res millor que mantenir-nos en forma i reforçar el nostre sistema amb aliments que ens aportin energia i vitamines. A casa, quan parlem de vitamines, en referim als batuts, un costum que vam adoptar durant el nostre temps al Brasil. Allà els anomenen així, i ara, en el nostre dia a dia, els considerem una forma deliciosa i eficaç de cuidar-nos.
Avui vull compartir amb vosaltres una recepta de batut que combina ingredients amb grans propietats per a la salut. El batut que us proposo inclou dàtils, plàtans i cúrcuma, tres aliments naturals que, junts, creen una combinació espectacular de beneficis per al nostre cos.
Beneficis dels ingredients:
- Dàtils: Aquesta fruita (tot i que sovint se'ls confon amb fruits secs) és una font rica d'energia natural. A més de ser un substitut saludable del sucre blanc, els dàtils són plens d'antioxidants i fibra, amb un índex glucèmic molt baix, la qual cosa els converteix en un aliment ideal per a mantenir l'equilibri de la nostra energia al llarg del dia.
- Plàtans: Plens d'hidrats de carboni, potassi, magnesi i vitamina B6, els plàtans són un autèntic aliat contra el cansament i la fatiga. La seva capacitat per regular els nivells de sucre en sang els fa una excel·lent font d'energia de digestió lenta, que ens ajuda a mantenir-nos actius durant hores.
- Cúrcuma: Aquesta espècia no només aporta un toc únic de sabor al batut, sinó que és reconeguda per les seves potents propietats antiinflamatòries. Combinant-la amb els altres ingredients, aconseguim un batut que no només nodreix, sinó que també contribueix a la reducció de la inflamació i el dolor muscular.
Cal tenir en compte que aquests ingredients poden tenir contraindicacions per a casos determinats de salut.
I aquí teniu la recepta per a dues racions, ideal per a començar el dia amb energia i vitalitat, i que és un veritable concentrat de benestar.
Ingredients,
- 1/2 litre de llet (podeu utilitzar llet vegetal si preferiu una versió vegana)
- 2 plàtans madurs, pelats i tallats a rodanxes
- 8 dàtils despinyolats
- 1 culleradeta de cúrcuma en pols
Elaboració,
Posem tots els ingredients al got del robot i triturem fins a aconseguir una textura homogènia i fina. Si el preferiu més líquid, podeu afegir més llet a gust.
Servim immediatament i gaudim d'un batut fresc i nutritiu.
Si un dels vostres propòsits per a aquest any és cuidar-vos més, aquest batut és un excel·lent aliat per incorporar a la nostra rutina diària. Les vitamines i minerals que aporta seran el suport perfecte per afrontar els dies més freds amb energia, salut i benestar.
Altres batuts que podeu trobar al blog els teniu aquí.
Música brasilera per alimentar l'ànima,
Flor Destinada (Effleurer le destin), Tiganá Santana
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada