dilluns, 26 de juliol de 2021

Gelat de xocolata Creo amb crumble de poma i nabius, el post 700


Temps de gelats i relaxament. A veure qui serà capaç de dir que no a una llepolia tan fàcil de fer a casa y que no necessita geladora. Aquí teniu el preparat per a gelat de Xocolata CREO, un producte totalment natural i sense additius artificials, sense lactosa, sense fruits ses i apte per a celíacs. 

dilluns, 19 de juliol de 2021

Tacos de cua de bou


'Si los tacos fuesen una religión, la taqueria seria la iglesia', diuen en un dels capítols de 'Las crónicas del taco' de Netflix. Podria dir que he fet tot un màster dels tacos mexicans. Jo només havia menjat els burritos i els tacos de carn, però després de veure'ls ja conec els de suadero, cochinita pibil, birria, cabrito, peix i altres. Són una representació gastronòmica internacional de la cuina mexicana. Cal dir que els no recomano aquests reportatges a vegans i vegetarians.

dilluns, 12 de juliol de 2021

Trifle de nabius i mores


 

Hi ha un racó de casa pel que m'agrada passejar tot l'any. A la tardor té uns tons preciosos que perd a l'hivern, a la primavera agafa el rosat del tamarindo rosa i ara a l'estiu les moreres hi posen la nota dels seus fruits, que van sortint vermells fins a arribar al negre total quan maduren. I ara és passejar i anar menjant mores.

dilluns, 5 de juliol de 2021

Gelat d'oli d'avellana verge ecològic


Tant esperar l'estiu i ja el tenim aquí amb el seu ardor més fort. Els gelats vindran de gust en tot moment i com que són fàcils de fer us porto un de ben saborós: d'oli d'avellana verge ecològic, tal com vaig prometre el dia dels pastissets que vaig fer amb el mateix oli. 

dilluns, 28 de juny de 2021

Crema d'albergínia i carabassó



Que el preu de la llum ha pujat no és cap novetat. A hores d'ara ja n'estem assabentats i de quina manera. Haurem d'empescar-nos totes les possibilitats de no pagar més del compte a la factura. Engegar el forn a qualsevol hora pot sortir caríssim. Preparar el dinar o el sopar dins de les hores de la tarifa més cara, si cuines amb electrodomèstics elèctrics, resultarà un luxe.