Etiquetes

12 mesos 12 pans a baixa temperatura acompanyament al buit almívar Alt Camp amanides amb cervesa amb licor amb vi aperitius arquitectura arrossos art efímer aviram bacallà Baix Camp Baix Ebre barbacoa Barcelona batuts begudes berenars blogs amics bolets bombons bunyols calçots Caldos Aneto carabassa caramels carn celíacs cereals cerveses Chartreuse chutneys cítrics còctels colors Conca de Barberà conserves cremes creps croquetes cuina catalana cuina d'aprofitament cuina de proximitat cuina del món cuina per a mandrosos cuinant amb... cuiners i cuineres de fiambrera del nostre hort dolços el galliner el gran recapte embotits enoturisme entrants entrepans escabetxos escumes esmorzars farina de garrofa fish'n'chips flams flors formatgeries forn fruita fruits secs fumats galetes Garraf gelats gossos hortalisses horts urbans infusions km0 Lékué licors llaminadures llegums llibres llocs amb encant magdalenes maionesa mel melmelades microones Montsià natura olis recomanats olla de pressió Open Bloggers Food & Wine Tarragona 2014 panades pans pasta pastissos peix pel·lícules Penedès pícnic pizzes postres Priorat productes bio quiches racó vegà receitas brasileiras receptes musicals restaurants revista Cuina Ribera d'Ebre Rocook salses sandvitxos sense gluten sèries tv slowfood sopes sorbets suflés suquets tallers de cuina Tarragona Tarragonès tempura Terra Alta Thermomix tòfones torrades torrons tradicions truites vegetariana verdures viatges vins recomanats Violeta wok xocolata Xocolates Creo

dilluns, 19 de març de 2012

El pastís d'aniversari de la Violeta {quatre anys!}


El temps passa molt ràpid. Sembla ahir que va néixer i la Violeta ja ha fet quatre anys. Ho hem celebrat amb un pastís que la seva vovà, o sigui jo, li he fet. 
Està fet amb dos cocs diferents per dintre, tallats i intercalats per capes, aquestes farcides amb melmelada de pastanaga i violetes per dins. Un cop sobreposades, es cobreix tot amb ganache de xocolata i quan la xocolata queda eixuta es folra amb fondant de color rosa.
El lateral es tapa amb núvols del mateix color del fondant. Un llaç de seda i una espelma de la Kitty, que a la Violeta li agrada molt, posen el detall.
Els cocs molt senzills: un d'iogurt que tothom en coneix la recepta i l'altre de xocolata amb la mateixa recepta però afegint-hi 50 g de Cola-Cao, copiant una idea de la meva amiga Dolça. Queden molt bons.
Ho va celebrar amb els amiguets i s'ho van passar d'allò més bé. Ara ja anirem pensant amb l'any vinent... Un any més per a tots.
La Violeta és la meva passió i el seu somriure ho és tot. Parlant de somriures, heu sentit Can't Smile Without You de Barry Manilow? És tan bonica!

38 comentaris:

  1. I d'això en dius un pastís senzill?

    Com no ha d'estar contenta la Violeta amb la seva vovò?

    Felicitats a les dues?

    Ptnts
    Dolça

    ResponSuprimeix
  2. Oh,quin pastís més bonic t'ha quedat!!!! Segur que la Violeta haurà quedat molt contenta amb aquest pastís, felicitats a totes dues!

    ResponSuprimeix
  3. Que lindas fotos..!! muchas felicidades a Violeta y a la mama..!!!

    ResponSuprimeix
  4. Felicidades ,seguro que fue un día magnífico!!!

    ResponSuprimeix
  5. Quin pastís més elegant i fí, ideal per una nena tan bonica com la Violeta. Les fotos són molt xules, m'encanta la calma que transmeten :)
    Petons!

    ResponSuprimeix
  6. Quina passada de pastís i de fotos! La Violeta és molt maca, i té molta sort!!!!
    Petonets

    ResponSuprimeix
  7. Molt xulo!! La Violeta haurà quedat encantada! ens ha faltat la foto del tall.
    Petonets i moltes felicitats a la filla i a la cuinera!!!!

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. Alba, jo sóc l'àvia. La mare és la meva filla Bibi. Intentaré rescatar un tros del pastís que es van endur...si encara en queda. Si és així el fotografiaré i el posaré.
      Nani

      Suprimeix
    2. ostres, n'ets l'àvia? jo també creia que la Violeta era la teva filla...i és que et veus tan jove a les fotos...

      Felicitats pel pastís! És molt rebonic!

      Suprimeix
  8. molt xules les fotos i tot plegat!!! Felicitats per le part que et toca! Ana (BL)

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. Ana, les banderoles de Bateau Lune van triomfar. Gràcies per tenir coses tan boniques!
      Nani

      Suprimeix
    2. M'agrada tot, Nani; quines fotos més maques, quin pastís tan bonic, quina nena tan bufona, i quina festa tan xula que li vau montar!! Segur que la Violeta va tenir un cumple genial!!
      Petons

      Suprimeix
  9. Preciòs pastís, ple de creatividad i delicadessa!!!! La Violeta te una mare fantàstica i ella segur que ho es tambè.

    ResponSuprimeix
  10. Ets l'avia de la nena??? Mare meva... tens un aire tan juvenil, amb aquestes fotos, aquests pastissos i aquesta creativitat!!!! REctifico la meva darrera frase,
    La Violeta te una mare fantàstica (de ben segur), i ella segur que ho es tambè, i l'avia....l'AVIA es GENIAL

    ResponSuprimeix
  11. Felicitats a la Violeta, per aquests quatre anyets, i a la mare per aquest pastís tant fantàstic. És molt vistós. I les fotos d'avui són realment boniques!!!

    ResponSuprimeix
  12. Un pastel precioso para Violeta, y que bonita decoración preparaste, me ha encantado! las fotografías son preciosas! un besito

    ResponSuprimeix
  13. Un post preciós. Segur que la Violeta recordarà el pastís sempre és d´aquells que es recorden de per vida.

    ResponSuprimeix
  14. quina sort que té la Violeta!!!! és guapíssima i la seva vovo li ha fet un pastís de 10!!!! felicitats a les dues. Petonets

    ResponSuprimeix
  15. Es una tarta preciosa para la celebración! Felicidades a Violeta por sus cuatro añitos!
    Besos

    ResponSuprimeix
  16. Àvia Nani? Però si ets molt jove!
    La Violeta és preciosa, i té molta sort que la seva vovò li faci un pastís tan xulo! Per molts anys!
    Petonets
    Sandra

    ResponSuprimeix
  17. ¡que genial la torta! ¡felices 4 añitos, Viole! :)

    ResponSuprimeix
  18. Un pastís preciós. Moltes felicitats!
    Marta

    ResponSuprimeix
  19. Per molts anys a l'avia, la mare i la Violeta!
    Una abraçada.

    Mélina & Albert

    ResponSuprimeix
  20. Una de las tartas más bonitas que he visto, tan rosa, tan infantil y tan elegante a la vez, es perfecta! Besos.

    ResponSuprimeix
  21. Que preciosidad de tarta. Es impresionante como te ha quedado, los colores, el detalle del lazo.......y además de Hello Kitty que me encanta. Besos.

    ResponSuprimeix
  22. Enhorabuena por este pastel tan impresionante. Se ve tan dulce como debe de saber. No tiene desperdicio. Las fotos...impresionantes.

    Bss

    ResponSuprimeix
  23. Quina passada, com li costava resistir-se!
    Rosa i Kitty, això no pot faltar.;)
    Per molts anys a la Violeta, quina sort que té!
    Petonets.

    ResponSuprimeix
  24. Felicitats Violeta!! quin pastís més macuuu digne de la celebració!! Nani ets una artista!

    molts petonets

    ResponSuprimeix
  25. Quin pastis mes xulo!! Jo aquesta setmana estic preparant una "festa sorpresa" per la nena del meu company, que fa cuatre anys el Dijous!! M'ha encantat el teu pastis... ja t'ensenyare el que li preparare. Encara no tinc clar el diseny final, pero fare servir el coc del yogurt que es perfecte!! Petons i felicitats a la Violeta!!

    ResponSuprimeix
  26. Qué pedazo de nieta guapa que tienes, menudos 4 añazos.
    Las fotos son espectaculares, en casa las fotos que tengo son en blanco y negro, me apasionan y con este toque de color para resaltar el "motivo" me parece lo más.
    Desde luego la tarta tiene que estar buenísima, tal y como la pintas..... Un lujazo.
    Besitos querida.

    ResponSuprimeix
  27. Qué suerte de pastel de cumpleaños y qué barbaridad qué rápido pasa el tiempo y ni nos damos cuenta.... Un besote

    ResponSuprimeix
  28. Felicitats per aquest pastís de professional, però sobretot felicitats per aquesta néta tant preciosa que tens.
    Per molts anys
    Conxita

    ResponSuprimeix
  29. Hola!!! tienes un regalito en mi blog. Besos

    ResponSuprimeix
  30. Una monada!! A més m'encanten les fotos així en blanc i negre i convinant amb el rosa del pastel..
    Ptnts
    Susanna.

    ResponSuprimeix
  31. Arribo una mica tard però moltes felicitats per la Violeta... sembla mentira però amb nens petits passen els anys més ràpid, no?!
    La tarta es preciosa, molt delicada i elegant, amb la kitty que no pot faltar per una nena :o) Encara que la Polyanna no s'hi fixa gens encara.
    Petonets,
    Palmira

    ResponSuprimeix