A vegades, quan acabo un àpat, no en venen de gust unes postres, però gairebé sempre l'acabo amb un cafè. Tampoc no soc gaire de gelats, tot i que, de tant en tant, m'entren bé. I quan es tracta d'un 'affogato' resolc totes dues coses d'un sol cop: una bola de gelat de vainilla amb un cafè acabat de fer. I ja ho tenim.
Sembla que l'origen és italià -amb aquest nom no podia ser d'altra manera- i que no és res més que una bola de gelat de vainilla 'ofegada' en un cafè ben calent. És una recepta molt fàcil de preparar i un final d'àpat senzill, però rodó. A partir d'aquí, hi podem posar una mica d'imaginació i personalitzar-lo al nostre gust: uns fruits secs, unes gotes de licor, una galeta o un carquinyoli. Tot un ventall d'opcions.
🎵 Tarrinetes al sol, Auxili & Trapella
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada