Etiquetes

a baixa temperatura acompanyament al buit Alt Camp Alt Empordà amanides amb cervesa amb licor amb vi aperitius arquitectura arrossos art efímer artesans aviram bacallà Bages Baix Camp Baix Ebre barbacoa Barcelona batuts begudes berenars Berguedà blogs amics bolets bombons bunyols calçots Caldos Aneto carabassa caramels carn celíacs cerveses Chartreuse chutneys cítrics còctels colors Conca de Barberà conserves cremes creps croquetes cuina catalana cuina d'aprofitament cuina de proximitat cuina del món cuina per a mandrosos cuinant amb... cuiners i cuineres de fiambrera del nostre hort dolços el galliner el gran recapte enoturisme entrants entrepans escabetxos escumes esmorzars estilisme farina de garrofa fish'n'chips flams flors formatgeries forn forn de vapor fruita fruits secs fumats galetes Garraf gelats Gironès gossos hortalisses horts urbans infusions km0 l'Urgell la Segarra Lékué llegums llibres llocs amb encant magdalenes maionesa Maresme mel melmelades microones Montseny Montsià natura olis recomanats olla de pressió panades pans pasta pastissos peix pel·lícules Penedès pícnic pizzes postres Priorat quiches racó vegà receitas brasileiras receptes exprés receptes musicals restaurants revista Cuina Ribera d'Ebre Rocook salses sandvitxos sense gluten sèries tv slowfood sopes sorbets suflés suquets tallers de cuina Tarragona Tarragonès tempura Terra Alta Thermomix tòfones torrades tradicions truites vegetariana viatges vins recomanats Violeta wok xocolata Xocolates Creo

diumenge, 18 de desembre del 2011

Galetes de xocolata {un altre repte}


Avui és el gran repte de Film & Food: l'intercanvi de receptes de galetes entre blogaires. A mi m'ha tocat amb la Maria José de laculturadeltupper.com. Ella em va enviar tres i jo vaig triar la de les de xocolata.
Aquí la teniu.

Necessitarem:
 - 300 g de farina tamisada
 - 50 g de cacau en pols (a la fotografia teniu el fruit del cacau)
 - 150 g de sucre
 - 200 de mantega
 - 1 ou
 - 1 cullerada d'aroma al gust (vainilla, llimona, anís, cotó dolç...)

Farem:
La Maria José la va publicar per a fer-la: manual i amb la Thermomix.
Jo he triat aquesta última.
Posarem la mantega amb el sucre i programarem 1 minut a velocitat 3 1/2.
Afegim l'ou i l'aroma (he triat essència de vainilla) i barregem 20 segons a velocitat 3 1/2.
Incorporem la farina  i el cacau, ho treballem durant 1 minut a velocitat 3.
Formem dues boles i estirem cada bola amb el corró posant-la entre paper de forn (deixar amb 1/2 cm de gruix).
Posarem la massa al frigorífic i deixarem reposar durant 1 hora com a mínim.
Jo l'he deixat tres.
Si es fan amb pistola de galetes, no cal posar-les al frigorífic ni estirar la massa, només cal posar-la a la pistola i anar fent les galetes.
Quan la massa estigui dura la traurem i la tallarem amb un talla-pastes.
Les posarem al forn, que haurem escalfat prèviament, uns 12/15 minuts a 180º.
Us he de dir que han quedat boníssimes.
Moltes gràcies Maria José per la recepta.

I quina música escoltarem? La Pegatina amb L'aire és ple d'amor. De la Marató de TV3.
Ho podem demostrar avui...
Truqueu 905 11 50 50
Etiquetas: , , ,

15 comentaris:

  1. Anònim18 de desembre del 2011, a les 10:22

    Em sembla que el repte és demà, dia 19! Però tot i així, unes galetes boníssimes!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  2. La Cuina Violeta18 de desembre del 2011, a les 10:38

    Ja m'he colat, ho vaig anotar pel 18!

    ResponElimina
  3. Judith18 de desembre del 2011, a les 23:50

    jajaja, t'anava a dir el mateix que la Sandra!!! fan molt bona pinta aquestes galetes!!! molts petonets

    ResponElimina
  4. Palmira POM19 de desembre del 2011, a les 9:16

    Fan molt però que molt bona pinta aquestes galetes :o) I si t'has colat tampoc es molt greu jajaja
    Aquests dies, tinc el forn que no para, m'agrada regalar galetes en aquesta época de l'any però encara no n'he fet de xocolata.
    Ara ja sé on trobar una recepta.
    Petonets,
    Palmira

    ResponElimina
  5. Coses de Llàbiro19 de desembre del 2011, a les 9:36

    Mare meva la de galetes que tindrem per triar! Una presentació molt maca i nadalenca.
    Petons.

    ResponElimina
  6. fresaypimienta19 de desembre del 2011, a les 16:33

    Que buena pinta tienen estas galletas!!! me tomaba unas cuantas ahora mismo! un beso

    ResponElimina
  7. Unknown19 de desembre del 2011, a les 17:35

    unas galletas muy ricas por la receta y las foografuas preciosas, felices fiestas y besitos

    ResponElimina
  8. Cooking On My Mind19 de desembre del 2011, a les 18:27

    me ha encantado tu visita y tu blog...muy chic.....y por cierto preciosas fotos y esas galletas:0).....petons

    ResponElimina
  9. Anònim19 de desembre del 2011, a les 20:35

    Gracis per la teva visita al blog :) aixi mas donat la oportunitat de conèixer el teu blog on estic trobant moltes coses bones!
    unes galetes delicioses, que divertits son aquets reptes oi? :) un peto!

    ResponElimina
  10. Miquel19 de desembre del 2011, a les 22:50

    muy buenas estas galletas y las otras entradas anteriores fantasticas,buen blog
    Bon Nadal

    ResponElimina
  11. L&C19 de desembre del 2011, a les 23:26

    Mmmmm aquestes galetes fan una pinta espectacular!!! La foto és xulíssima!

    Petons i bones festes!!!!

    ResponElimina
  12. Anònim20 de desembre del 2011, a les 0:18

    Que bones les teves galetes Nani !!! em menjaría dos o tres ara mateix! mmmm
    Un petonet

    ResponElimina
  13. MªJosé Gimeno20 de desembre del 2011, a les 8:27

    Estas son las mejores galletas de mantequilla que he probado. Un día hazlas sin chocolate, verás que delicia (eso si, cambia el chocolate por harina jeje).
    Besicos

    ResponElimina
  14. Cristina20 de desembre del 2011, a les 19:46

    Mmmmmm...de xocolata i amb aroma.... Delicioses!

    ResponElimina
  15. Isabel21 de desembre del 2011, a les 1:28

    Qué maravillosas!!!

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)