Paella per a nens {amb caldo Aneto}

Quan preparem arròs a casa els nens sempre acaben destriant el peix i les verdures que hi posem. Així que quan vénen a dinar només cal posar-ho tot tallat ben petit i llavors no posen cap pega i s'ho mengen tot. I els adults també. Per a quatre nens amb gana,

Necessitarem:

 - 1 pastanaga

 - 1/2 carabassó

 - 1/2 pebrot

 - 1 sépia

 - 3 talls de gall dindi

 - 100 g de gambetes

 - faves (en tinc de les nostres que vaig congelar)

 - oli d'oliva

 - 250 g d'arròs bomba

 - 1 bric de caldo per a paella valenciana Aneto

Farem:

En una paella de 30 cm. hi posem oli d'oliva per a coure lleugerament les verdures tallades a dauets ben petits i les faves.

També hi coem el gall dindi, la sépia i les gambetes, tot tallat ben petit.

Hi posem l'arròs, tot remenant, i deixant-lo un parell de minuts.

Hi aboquem el caldo que haurem escalfat prèviament.

Ho deixem coure 10 minuts a foc viu i deu minuts a foc més suau.

Retirem del foc i que reposi 5 minuts.

Aquest arròs és treure'l a taula i desaparèixer. Una manera ràpida de preparar-lo i un resultat bo, bo.

Una migdiada i fer unes tandes de parxís per a passar la tarda...

Ella Fitzgerald i Louis Armstrong ens acompanyen, Dream a little dream of me.