Bastonets dolços {pasta de pastisset}

Quan es tracta de passar una tarda amb la Violeta ens empesquem la manera de fer-ho divertit i distret. Li agrada aprendre a cuinar. Fer galetes és un dels passatemps favorits. D'ençà que vam fer la família Gingebre, ja han passat tres anys, ha crescut però continua amb ganes de passar estones a la cuina amb mi.

Dissabte volíem estrenar l'Sticks, un estri de Lékué amb el que pots fer bastonets al microones i al forn tradicional, i en vàrem fer uns de dolços amb pasta de pastissets. Hem tret la recepta de la revista Ressò Mont-rogenc, que aquest mes en publica una de l'Antònia Algueró de pastissets de cabell d'àngel. Nosaltres hem fet els bastonets per a acompanyar el cafè. Per a dues tandes i mitja de l'Stick, uns cinquanta aproximadament,

Necessitarem:
 - 1/4 l d'oli d'oliva
 - 1/8 l de moscatell
 - 1 gotet d'anís
 - farina (la que calgui)
 - sucre per a arrebossar-los

Farem:

Posem el forn a escalfar a 200º.

Posem l'oli, el moscatell i l'anís en un recipient fondo i hi anem afegint farina, remenant-ho bé perquè la pasta quedi lligada.

Un cop hagi espessit, continuem treballant la massa amb les mans fins que quedi una pasta fina que no s'aferri als dits.

Omplim l'Sticks amb la massa, ben repartida.

Enfornem uns 15/20 minuts, segons el forn, fins que veiem que la massa queda daurada.

Traiem, deixem refredar i desemmotllem.

Passem els bastonets pel sucre que haurem posat en un plat.

Servim amb el cafè o amb una copeta de moscatell.

Hem passat la tarda molt divertida. El resultat dels bastonets excel·lent. Animeu-vos, que us sortiran bé segur. Li he preguntat a la Violeta amb quina música volia acompanyar els bastonets i em diu que li agrada la cançó que portem al cotxe i que sempre cantem: L'avi Martí d'Els Pets que no ens surt a l'Spotify, però hi trobem la de The Specials, A message to you Rudy. I ballem totes dues ben ensucrades...